即将到来的 2020 年食品趋势

回顾过去的一年和十年,我们继续做我们所做的事情的主要动力之一是不断推动自己创新和独特,同时保持高品质菜肴的兴奋。

新的十年即将开始,我们很高兴分享我们“即将到来的食品趋势”系列的另一部分。让我们来看看我们对 2020 年 5 大食品趋势的预测。

1-糖转移 

由于过去几年在消费者中引发的有意识的饮食和健康趋势,许多公司正在改变其产品中添加的糖量。总体而言,我们看到公司大幅减少了添加到商品中的糖量,而市场上的甜味剂和糖替代品的数量却在增加。 2020 年,请在您的食品储藏室腾出空间来存放新兴产品,例如枣糖浆以及减少石榴和椰子的热量,以保持您对甜食的满足。我们喜欢这些新产品,因为您还可以使用它们在您的食谱中添加独特的风味。 

津津有味的小贴士: 尝试使用天然糖为您的菜肴添加一些甜味。尝试使用水果中的天然糖分为您的菜肴增添一些甜味。

2- 姜

随着对草药产品需求的增加,预计未来十年全球生姜市场将继续增长。消费者越来越意识到这种产品的天然健康益处,因此需求量很大。由于其抗炎能力,生姜被用于家庭疗法,以帮助治疗各种感染,如普通感冒、咳嗽和溃疡。 

津津有味的小贴士: 尝试将 2 汤匙新鲜生姜与 1 个小蒜瓣、2 汤匙酱油、½ 茶匙第戎芥末、¼ 杯米醋和 ⅓ 杯橄榄油混合,制成令人难以置信的生姜沙拉酱。它不仅可以增加风味,还可以提供健康益处。

3- 乳制品替代品 

说到牛奶,新的十年将不乏替代品。当您沿着超市的过道走时,您会发现更多品牌的牛奶,由杏仁、榛子、花生、腰果椰子、藜麦、豌豆制成,应有尽有!决定采用哪种替代方案最终取决于消费者,他们可能会考虑环境影响、价格和生产等因素。 

津津乐道: 今年想提高环保意识吗?下次你用牛奶烘焙时,试着用一种植物性牛奶替代产品来代替它。例如,杏仁奶可用于蛋糕、面包、松饼和其他烘焙食品。替代品可能会影响烘焙过程,因此请记住,它可能必须比食谱指示的时间提前几分钟将其取出。

4- 花椰菜 

与其他经常达到顶峰然后消退的超级食品趋势不同,花椰菜热潮持续存在,并将在 2020 年继续保持。由于其多功能性,花椰菜是一种健康食品选择,可以适应我们许多传统的“感觉”。 - 好”的菜肴,如比萨饼、面疙瘩和米饭。花椰菜是厨房中完美的空白画布,因为它可以吸收您烹饪的任何口味。 

津津乐道小贴士: 尝试制作花椰菜披萨。使用食品加工机,脉冲 1 个花椰菜头,直到它很薄。然后,将花椰菜与 ½ 杯马苏里拉奶酪、¼ 杯帕尔马干酪、牛至、盐、大蒜调味和两个鸡蛋混合。这种比萨饼底可以保存在冰箱中稍后使用,也可以在烤箱中烘烤 20 分钟以享用。如果你喜欢吃甜食,花椰菜也可以用来做巧克力蛋糕。你会惊讶于浓郁的味道!

5- 弹性弯曲 

如果永远无法告别祖母著名的肉丸子,那么弹性素食主义可能适合您。这一运动使消费者能够继续寻求肉类产品的知识和替代品,同时仍为肉类放纵留出一些回旋余地。我们已经到了这样一个地步:对植物性产品感兴趣的不仅仅是纯素食者或素食者。弹性素食主义允许个人在了解植物性饮食的营养益处的同时,做出自己的选择,以减少他们所消耗的肉类量。 

津津乐道小贴士: 在与您的餐饮供应商协调时,请确保 提及任何饮食限制或偏好 您或您的客人可能拥有的。我们可以设计菜单以满足无麸质、无乳制品、纯素食、素食、pescetarian、弹性素食等需求!

分页器 - mg平台下载餐饮

在 2020 年及以后,我们鼓励您继续探索和转变您对食物的看法。正如您所看到的,健康、幸福和使用我们通常习惯的替代品的势头很大。您的饮食和您选择放入体内的食物是完全可定制的——这与我们应用于餐饮菜单的方法相同。如果您对我们的成分有任何疑问,或者您已准备好开始使用,请随时 联系我们.  

我们谨代表 津津乐道餐饮和活动 团队祝您和您的亲人新年快乐!感谢您过去一年的所有支持,我们期待新的十年和美味健康的 2020 年。

保持联系



分享这个帖子
Facebook推特邮件